Спека залишила Кіровоградщину без гречки: урожай – лише третина потреби регіону

Ситуація на полях: збір гречки в Кіровоградській області

Цього літа Кіровоградщина зіткнулася з неврожаєм гречки через спекотну погоду, що негативно вплинула на врожайність цієї культури. Зібрано лише близько 600 тонн, тоді як річна потреба регіону втричі більша, і цього обсягу явно не вистачить для забезпечення населення. Тож крупу вимушені імпортувати з інших областей країни.

Про обставини детально розповіла керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова. За її словами, цьогоріч посіви гречки залишилися на рівні минулого року — 700 гектарів, але природні умови внесли свої корективи у результат.

Чому гречка не прижилася?

Гречка — культура своєрідна: потребує багато вологи і боїться весняних заморозків. Однак у 2023 році спека стала справжнім викликом для землеробів Кіровоградщини.

«Урожайність — всього 8,3 центнера з гектара, всього 600 тонн. Гречка стає все менш популярною через складні погодні умови, — пояснює Валерія Фурманова — Цього року і минулого вона потерпала через посуху та спеку».

Забезпечення продовольством: чого не вистачає

Для жителів області щорічна норма споживання гречаної крупи становить від 2 до 3 кілограмів на людину. Це означає, що наявний збір у 600 тонн — це лише частина необхідності. Тож доводиться доповнювати запас крупою з інших регіонів України.

«Наразі населення закуповує гречку переважно з інших областей», — констатує керівниця відомства.

Реалії сільгоспвиробництва: досвід господарств

У селі Синюха місцеве господарство вирощує гречку вже понад чверть століття. Під нею відведено 50 гектарів земельних угідь. Цьогоріч гречку сіяли у липні — одразу після збору озимого ячменю. Про це розповів заступник керівника господарства Ярослав Голобородько.

Особливості вирощування гречки в господарстві

Протягом багатьох років тут практикували навіть дворазові посіви на рік, що давало можливість збирати урожай у листопаді — до 2,5 тонн з гектара. Але не кожна осінь сприятлива для такої схеми.

«Гречка — це стратегічна культура для України, без якої національна ідентичність була б неповною», — підкреслив Ярослав.

Причини цьогорічного провалу врожаю

Раніше господарство збирало по 2 тонни з гектара, а в 2022 році навіть рекордний урожай — 3 тонни. Однак у 2023 році через посуху збір взагалі не проводять — замість цього поле планують переорати під інші культури.

«Літо набрало неабияку спеку. Перші сходи були гарні, але потім гречка зупинилася в рості. Коли погода стала трохи кращою, рослина поновила розвиток, але вже пізно для формування плодів», — розповів Ярослав Голобородько.

Економічний аспект: витрати та прибутки

Господарство цьогоріч витратило приблизно 250 тисяч гривень на вирощування гречки. За оптимальних умов прибуток міг би сягати майже 1,75 мільйона гривень. Ціна за тонну складає біля 30 тисяч гривень.

«Навіть при врожайності дві тонни з гектара гречка залишається однією з найприбутковіших культур» — зазначив заступник керівника.

Попри цей рік із неврожайним результатом, господарство планує не відмовлятися від гречки і продовжить її культивування у наступному сезоні.

Ситуація в Україні: загальні тенденції вирощування гречки

В цілому по країні площі під гречкою зменшилися на 10 тисяч гектарів порівняно з минулим роком і зараз становлять близько 60 тисяч гектарів. Такі дані навів голова Міжнародної асоціації виробників та переробників гречки Микола Малієнко.

«Цьогоріч зібрали до 80 тисяч тонн, хоча мінімальна потреба України — від 100 до 120 тисяч тонн. Значну роль зіграли спека і деякі технологічні помилки у виробництві».

Вплив на ціну

Зменшення площ та обсягів вирощування відобразилося й на ціновій політиці гречаної крупи в Україні — вартість продукту зросла і стала відчутнішою для споживачів.

Корисна порада для споживачів:

• Слідкуйте за сезонними пропозиціями на ринку — ціни можуть коливатись;
• Обирайте перевірених постачальників з місцевих виробників для підтримки аграріїв;
• Розгляньте альтернативи та замінники у раціоні, якщо гречка стає дефіцитом.

Для своєчасних новин та важливих оновлень можна підписатися на офіційні канали у Facebook, YouTube, Telegram, Instagram, WhatsApp, Viber та TikTok.