Чому у Кіровоградській області впали ціни на свиней живою вагою: головні причини та наслідки
Зниження закупівельних цін: що відбувається на ринку свинини
За останній місяць у Кіровоградській області закупівельна ціна на свиней живою вагою впала на 10 гривень за кілограм і тепер становить 70 гривень. Ця тенденція стала наслідком зниження попиту після зимових свят, що призвело до надлишку пропозиції.
Важливим фактором зниження була значна активізація імпорту свинини, який минулого року збільшився в 13 разів у порівнянні з 2024 роком. Це додатково тисне на внутрішній ринок і змушує підкорюватись ціновій кон’юнктурі.
Імпорт свинини та стан галузі
Виконавчий директор асоціації “М’ясної галузі” Микола Бабенко поділився, що минулого року в Україну було ввезено близько 40 тисяч тонн свинини — це найвищий показник за останні п’ять років. Для порівняння, у 2024 році імпорт складав лише 3 077 тонн.
Це збігається з тим, що два роки тому внаслідок спалаху африканської чуми свиней наша країна втратила майже 40% поголів’я, тобто понад два мільйони голів.
“Жодна країна не зазнала таких масштабних втрат через африканську чуму свиней, як Україна. Для нас ця хвороба стала величезним викликом.”
Водночас торік вдалося відновити поголів’я свиней. На сьогодні їх утримують близько 5 мільйонів, що на пів мільйона більше, ніж два роки тому (4,56 млн).
Ризики спалахів та вакцинація
У січні в західних регіонах неодноразово фіксували випадки африканської чуми свиней. Якщо не запровадити вакцинування, поголів’я може зменшитись удвічі, застерігають експерти.
“Ймовірність нових спалахів чуми дуже висока. Незаконний продаж інфікованих свиней веде до ланцюгової реакції заражень. Єдиним дієвим заходом зараз залишається вакцинація АЧС, реєстрація якої сподіваємося завершити цьогоріч.”
Поголів’я свиней у Кіровоградській області: що кажуть місцеві
На Кіровоградщині утримують близько 188 тисяч свиней — це на 3 тисячі більше, ніж торік.
“Вбачаємо приріст у господарствах населення — плюс 6 тисяч, але водночас падіння зафіксовано на сільгосппідприємствах — мінус 3 тисячі,” — зазначила керівниця департаменту Валерія Фурманова.
Головною причиною зменшення кількості свиней в аграрних підприємствах вона вважає стрімке збільшення імпорту свинини та падіння закупівельних цін.
“Це безпосередньо впливає на рентабельність. Підприємцям доводиться розмірковувати: утримувати поголів’я чи зменшувати. Особливо з огляду на збільшені витрати.”
У січні імпорт свинини в Україну зріс більш ніж у 10 разів порівняно з минулим роком. Це серйозний виклик для місцевих виробників.
На фермі в Олександрівці: історія фермерського господарства
Підприємець Юрій Ярема вже понад 12 років займається розведенням свиней — починав він із 10 голів, нині має вже близько 100.
“Два місяці тому свиней купували по 110 гривень за кілограм живої ваги, зараз — лише 70. Тим часом корми здорожчали:
- пшениця — з 4 тисяч до 10 тисяч гривень за тонну,
- соєвий шрот — з 12 до 15-16 тисяч гривень.
Це істотно б’є по бюджету ферми.”
Щоб вивести свиню вагою близько 120 кг, потрібен час — не менше восьми місяців. Далі, якщо хочеться отримати сало, доводиться годувати ще близько двох місяців, що збільшує витрати.
“Щоб довести вагу до 150 кг і отримати сало, потрібно додатково вкласти приблизно 8 тисяч гривень. Імпортовані свині рідко бувають сальних порід, тому багато хто розчаровується і припиняє утримання. Тоді й є ризик зникнення сала з ринку.”
Ситуація на ринку Кропивницького: ціни та попит
Ціни на свинину на місцевому ринку змінюються щотижня, але в цілому зараз вони нижчі, ніж були у січні, пояснює торгівельниця Людмила Культенко.
“Сало раніше коштувало 350-380 гривень за кілограм, сьогодні — 300. М’ясо здешевшало приблизно на 20 гривень.”
Людмила з чоловіком утримують 40 свиней, але через постійні перебої з електропостачанням змушені додатково витрачатися на пальне для генераторів. Воно складає близько 20% тотальної собівартості.
“Іноді ми вмикаємо два генератори і ставимо обігрівачі, щоб підтримувати комфорт для тварин. Адже холод шкодить їхній вазі — вона суттєво падає.”
Перспективи цін на свинину
Покупчиня Світлана Семененко зізналася, що в першу чергу орієнтується на якість і ціну, адже пенсія не дозволяє витрачати багато на м’ясо.
“Якщо діти допоможуть, можу виділити 300-400 гривень на місяць на м’ясо та сало.”
Микола Бабенко прогнозує, що з березня закупівельні ціни почнуть зростати, але вартість залежатиме від рівня попиту та обсягів імпорту. Через падіння цін на внутрішньому ринку за місяць ціни на свинину та сало знизились на 10%.
