На Кіровоградщині з’являються мигдалеві сади: як Україна відкриває нові перспективи для вирощування цінної культури
Українська земля нарешті зустрічає свої перші мигдалеві сади. Сьогодні на Кіровоградщині вже існують три таких господарства, і вони з нетерпінням чекають появи першого врожаю, який прогнозують отримати вже наступного року. Незважаючи на те що країна зараз активно імпортує мигдаль, можливості для його вирощування в Україні є, і вони поступово реалізуються.
Держпідтримка для вирощування мигдалю: гранти та перспективи
За словами президента Української горіхової асоціації Геннадія Юдіна, фермери та підприємці, які бажають розвивати промислове вирощування мигдалю, можуть розраховувати на фінансову допомогу від держави. У рамках державної програми садівництва діють гранти, які суттєво полегшують закладку садів.
«Зараз діє постанова Кабміну №738, що передбачає надання грантів для садів. Вони видаються на кожен гектар і становлять до 400 тисяч гривень на комплекс заходів із закладання саду. Уряд ухвалив зміни, які дозволяють у 16 областях країни – майже у всій центральній та південній частинах – створювати промислові мигдалеві сади за рахунок грантової підтримки».
За статистикою, попит на мигдаль в Україні стрімко зростає. Якщо у 2015 році імпорт становив близько 572 тонн, то у 2023 році ця цифра сягнула понад 4 200 тонн. За прогнозами на цей рік планують імпортувати вже 4 500 тонн. Разом із обсягами зростає і ціна — якщо у 2015 році тонна мигдалю коштувала близько 5 500 доларів США, то в 2025 році очікується майже 23 тисячі доларів за тонну.
«Україна залишається 100% нетто-імпортером мигдалю. Вся продукція – слайси, борошно та інші види – закуповується за кордоном. Минулого року ми витратили понад 24 мільйони доларів на імпорт більш ніж 4 200 тонн мигдалю. Щоб задовольнити внутрішній попит, нам треба висадити принаймні 3 тисячі гектарів мигдалевих садів», — підкреслив Геннадій Юдін.
Для внутрішнього споживання Україна досі закуповує мигдаль за кордоном. Суспільне Кропивницький
Мигдаль замість соняшника: перші плоди нової традиції
Понад п’ятдесят мигдалевих дерев росте у саду Максима Манойленка в селі Цвітне Олександрівської громади. Він розпочав цю справу два роки тому, посадивши спочатку 36 саджанців, а потім додав ще 14 однорічних рослин.
«Наступного року вже будуть квітувати дворічні дерева», – каже Максим.
Максим переїхав на Кіровоградщину з Херсонщини, де через війну довелося залишити власні горіхові сади. Тут він вирішив продовжити займатися мигдалем разом із фундуком.
«Я сам вегетаріанець, тож горіхи для мене — це джерело білка. Планую робити не лише для себе, а й для розширення», – ділиться садівник.
Максим відмітив, що мигдаль — це дійсно поживний продукт, багатий на білки, амінокислоти та корисні жири. До того ж, він чудово підходить для кондитерських виробів і навіть може бути основою для натурального борошна чи масла.
«Гроші мене не приваблюють, головне — щоб земля оживала і відроджувалася», — додає садівник.
Мигдаль у саду Максима Манойленка в селі Цвітне. Суспільне Кропивницький
Хоч мигдаль часто вважають горіхом, це насправді кісточковий плід. Для свого саду Максим обрав морозостійкі сорти, адже в нашому кліматі зимові умови можуть бути суворими.
«Він цвіте дуже рано, і хоч бувають заморозки, рослина це добре витримує. Побачив у цьому великий потенціал», – розповідає він.
Наступного сезону Максим планує розширити площі мигдалевого саду, щоб замінити засіяні соняшником поля.
«Дерева допомагають природі, піднімають ґрунтові води, а безліч соняшників виснажує землю. Я хочу, щоб замість полів тут був мигдальовий сад», – пояснює чоловік.
Єдиний в Україні розсадник мигдалевых саджанців
Перший і поки що єдиний в країні розсадник мигдалю розташований поблизу села Подорожнє Великоандрусівської громади. За кілька місяців у 2023 році його відкрив Валерій Буров, який приїхав сюди з Херсонщини.
«Мої напрацювання залишились на окупованій території, тож довелося починати з нуля. Після переїзду на Кіровоградщину орендував землю та зайнявся улюбленою справою», – розповідає садівник.
Площа розсадника – пів гектара, тут Валерій вирощує саджанці іспанських та французьких сортів мигдалю з пізніми термінами цвітіння, які занесені до державного реєстру.
«На дослідженні – 13 сортів різної селекції, як самоплідних, так і тих, що потребують запилення. У першу чергу це маточна база для вирощування промислових садів», — додає він.
Розсадник саджанців мигдалю біля села Подорожнє. Суспільне Кропивницький
Випробування сортів: стійкість до заморозків і посухи
Колись мигдаль в Україні вирощували переважно в південних районах, але через раннє цвітіння він часто губився від весняних заморозків. Старі сорти не могли гарантувати стабільний урожай. Однак тепер у розсаднику працюють над селекцією більш стійких варіантів.
«Вивчаємо нові сорти з Іспанії, які не потребують запилення бджолами і стійкі до морозів. Минулого року навіть при зворотних заморозках до мінус 5 градусів дерева не зазнали пошкоджень», – зазначає агроном Олексій Зеленько.
Ось основні переваги нових сортів мигдалю, які випробовують в Україні:
- пізній період цвітіння, що допомагає уникати пошкоджень від заморозків;
- самоплідна здатність – не потребують додаткового запилення;
- стійкість до посух і несприятливих кліматичних умов;
Завдяки цьому, за прогнозами, п’ятирічні сади можуть давати до двох тонн урожаю на гектар, що робить мигдаль перспективною та вигідною культурою для українських садівників.
«Ми застосовуємо з Іспанією спільні дослідження кліматичних умов, використовуючи дистанційні датчики. З’ясували, що клімат на багатьох територіях України підходить для вирощування мигдалю. Температура останніх десятиліть зросла значно більше за світовий показник – на 2,2 градуси», – розповідає Олексій.
Відомо, що зараз в Україні нараховується 19 мигдалевих садів, і три з них розташовані саме на Кіровоградщині, що свідчить про нові можливості для аграрного сектору регіону та країни загалом.
