55% врожаю ґрунтових овочів уже зібрали на Кіровоградщині: що вражає цього сезону
У Кіровоградській області вже зібрали понад половину очікуваного врожаю ґрунтових овочів — 55% від запланованих 270 тисяч тонн. Цього року урожаю вистачає не лише для споживання місцевого населення, а й для експорту в сусідні регіони. Про це повідомила Валерія Фурманова, очільниця обласного департаменту агропромислового розвитку, у коментарі для Суспільного.
Розширення земель та стабільні показники врожайності
Порівняно з минулим роком, площі під овочевими культурами у Кіровоградській області зросли на 200 гектарів. Минулоріч там виростили 260 тисяч тонн овочів з 18 тисяч гектарів, а в цьому сезоні очікується врожайність близько 270 тисяч тонн.
«Урожайність залишається на рівні минулого року — 140–143 центнери з гектара», — наголосила Валерія Фурманова.
Цьогорічного врожаю цілком достатньо для забезпечення потреб населення, що споживає близько 160–170 тисяч тонн овочів щороку. Проте не весь вирощений обсяг залишається в області: частина продукції реалізується на зовнішні ринки, інша — зберігається або переробляється для подальшого використання.
Зростання собівартості й оптимізація площ
Агроном із Новоукраїнки Олександр Богоріл розповів, що хоча торік овочеві посіви зайняли 80 гектарів, цьогоріч площі скоротилися на 30 га. Вартість овочевої продукції залишилася сталою, але витрати на вирощування значно зросли — приблизно на 30%.
«Дорожчають пальне, поліетиленова плівка, засоби захисту рослин, крапельне зрошення, насіння — все це відчутно впливає на собівартість», — пояснив Олександр.
У 2023 році на площі в 50 гектарів вирощують різні культури: огірки, помідори, перець, баклажани, капусту, моркву, цибулю та буряк. Врожай ранніх сортів капусти та огірків вже зібрали в червні, а пізні сорти планують зібрати до перших заморозків у листопаді.
«Плануємо збирати моркву й капусту до початку листопада», — додав агроном.
Інновації в агровиробництві: мульчуюча плівка
Попри зменшення площ під овочами, господарство компенсує це підвищенням врожайності завдяки сучасним методам. Однією з новацій стала мульчуюча плівка, яка вкриває ґрунт навколо рослин з метою захисту від бур’янів і збереження вологи.
«Минулого року болгарський перець садили без мульчувальної плівки — на кожному кущі було близько 7 плодів. Цього сезону, використовуючи плівку, отримали майже вдвічі більше — по 15 плодів», — поділився спостереженнями Олександр.
Помідори поточного року дають врожайність близько 30-40 тонн з гектара. Уже викопали 3 гектари ранньої моркви, а площі під цибулю зменшили до 11 гектарів, зберігаючи врожайність на рівні 20 тонн з гектара. Овочі продають споживачам у Кіровоградській, Миколаївській, Херсонській областях, а також на заході України.
Зберігання врожаю і нові можливості для аграріїв
За даними асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», минулоріч в Україні зібрали близько 8,5 мільйонів тонн тепличних і ґрунтових овочів, а також 12,5 мільйонів тонн картоплі. Цьогоріч очікується не менший обсяг урожаю, що повністю задовольнить потреби населення.
«Ключове завдання — підготувати овочесховища, щоб продукція мала якісне і тривале зберігання, особливо в сезон холодів», — зазначив аналітик Максим Гопка.
Щоб підвищити прибутковість, експерт радить сільгоспвиробникам не обмежуватися продажем овочів у сирому вигляді. Натомість корисно впроваджувати додаткові послуги:
- організація ліній для миття і пакування продукції;
- надання товару «з доданою вартістю»;
- розширення асортименту через зберігання та переробку.
У підсумку — збір ґрунтових овочів на Кіровоградщині буде тривати до листопада, а сучасний підхід до агровиробництва допомагає ефективно управляти ресурсами та підсилює конкурентоздатність місцевих фермерів.
