Як штучний інтелект змінює світ харчових реклам: Реакція споживачів і власників бізнесу
За кілька тижнів до Дня Матері Ягнеш Мехта, власник кав’ярні PJ’s Coffee у торговому центрі The Mall у Колумбії, вирішив підвищити продажі їжі у своєму закладі. Уже не вперше він звернувся до надійного помічника з усіх креативних задумів — ChatGPT. Цей популярний інструмент штучного інтелекту допоміг Ягнешеві створити акційну пропозицію: за $17,99 клієнти могли отримати бейґнети з двома кавами — вигідно для покупців і не збитково для бізнесу.
Окрім створення самої акції, Мехта надав ChatGPT фото бейґнетів для дизайну рекламного флаєра. Штучний інтелект навіть «прикрасив» ласощі до ідеалу — флаєр показував усміхнену маму з дорослою донькою, які тримали холодні кави перед тарілкою золотавих французьких пончиків. На ньому було написано: «Зроби її почуватися коханою. Зроби це моментом PJ’s.»
Реакція аудиторії: дрони проти досконалості
Однак після публікації флаєра у Facebook-групі з 20 000 учасників — Howard County Eats — користувачі відреагували досить гостро. Один із коментаторів навіть поцікавився: «З матір’ю, створеною штучним інтелектом?» і пообіцяв ніколи не повертатися до цього закладу.
Побоювання людей щодо впливу ШІ на творчість, міжособистісні стосунки, екологію чи ринок праці виникають дедалі частіше. Проте ШІ уже масово впроваджується в різних галузях — він допомагає звичайним користувачам у щоденних справах, таких як написання листів або первинний медичний самоконтроль.
Штучний інтелект у харчовому бізнесі: плюси і мінуси
Використання ШІ у сфері ресторанного бізнесу викликає чимало суперечок і збурень серед клієнтів. Хоча деякі підприємці називають цю технологію конкурентною перевагою, чимало відвідувачів відчувають себе ошуканими.
Фуд-фотограф Стів Вільніт зауважує: «Люди починають бунтувати проти застосування штучного інтелекту у рекламі, вважаючи, що їх вводять в оману». Одна з головних претензій — фото їжі, створені ШІ, які хоч і виглядають феєрично, часто мають надто однорідне освітлення, ідеальні фони або навіть ненатуральні текстури.
Візуальний ефект незручності
Дослідники припускають, що такі штучні образи викликають реакцію відторгнення, схожу на феномен “незвичного долини” (uncanny valley) — неспокій та дискомфорт, які люди відчувають при спогляданні неприродних гуманоїдних роботів.
В обговореннях на сторінках Howard County Eats часто лунають запити:
- «Чи можна заборонити пости ресторанів із фото їжі, створеними ШІ, замість реальних знімків?»
- Акцент на необхідності чесності перед споживачем щодо реклами.
Позиція власників: ШІ — це помічник, а не замінник
Та ресторани шукають інше бачення: вони переконані, що чатбот замінює послуги консультантів і дизайнерів, яких не можуть собі дозволити.
Ягнеш Мехта, який поєднує роботу власника кафе та іпотечного кредитора, підтверджує, що ChatGPT немов клон його самого. Аналізуючи дані продажів завдяки штучному інтелекту, він виявив слабкі точки бізнесу. Для нього це — справа виживання, і він впевнений: «Малі підприємства, які ігнорують ШІ, будуть зжерті великими корпораціями, що використовують цю технологію».
Марі Майлз, власниця закладу Dimples Bar and Grill у Локаст-Пойнті, порівнює ШІ із «помічником, який ніколи не суперечить». Вона постійно консультується з ChatGPT, навіть жартує, що ставиться до нього як до живої особи. Вона використовує цей інструмент для створення рекламних буклетів, планування масштабування запасів та ціноутворення, особливо під час відкриття нового філіалу.
Нюанси у рекламній фотографії
Попри переваги, Марі розуміє аргументи споживачів щодо штучних фото їжі. Вона знімає власні страви, але алгоритм часто «ретушує» знімки, додаючи зайві деталі, наприклад, зелений перець на чізстейку, хоча його там не було.
Креативний підхід ресторанних власників
Ед Рейносо, власник Celia’s Cuban Cuisine and Mojito Bar, часто публікує на Facebook сторінці Howard County Eats креативні дописи з поєднанням своїх фотографій та AI-фонів. Один з таких — «Зала слави тамале» — де фото страви він зробив сам, а фон створив ШІ.
Рейносо дивується негативній реакції: «Щодо втрати робочих місць через ШІ, — каже він, — не розумію, про які посади йдеться у моєму випадку, адже я просто зробив веселий флаєр».
Водночас він уникає застосування ШІ у складніших аспектах управління рестораном, вважаючи свій час придатнішим для кухні. І переконує, що без чудової їжі жодна реклама не допоможе.
ШІ-фото на сайтах: приховані перешкоди
Одна місцева кав’ярня, Benny’s у Маленькій Італії, виявила, що її онлайн-меню містить і справжні фотографії, і згенеровані штучним інтелектом знімки. Наприклад, світлина фірмових м’ясних кульок має природне освітлення та невеликий зсув у композиції, а от фото салату «Цезар» виглядає ідеально стерильним і має дивну однорідну текстуру.
Співвласник Джо Гарделла зізнається, що не помічав цього раніше, бо партнер по бізнесу налаштовував сайт самостійно. Власник визнає: «Мені це не подобається. Я хочу, щоб люди бачили нашу справжню їжу».
