Як білок у раціоні впливає на рівень тестостерону у чоловіків
Про спорт, куріння та алкоголь давно відомо, що вони можуть впливати на рівень тестостерону у чоловіків. Однак нові дослідження з Фінляндії вказують на те, що важливу роль відіграє ще й харчування — зокрема, походження білка: рослинний чи тваринний.
Що показало дослідження?
Вчені проаналізували дані 2 546 чоловіків віком від 42 до 60 років, які проживали на сході Фінляндії. Протягом 1984-1989 років їхні раціони оцінювалися за чотири дні, а також бралися кров’яні зразки для визначення загального тестостерону та глобуліну, що зв’язує статеві гормони.
Виявилося, що чоловіки з найвищим споживанням тваринного білка мали нижчі концентрації тестостерону порівняно з тими, хто вживав менше білка тваринного походження. Натомість для тих, хто споживав найбільше рослинного білка, була характерна підвищена концентрація тестостерону.
Деталі впливу різних видів білка
- Вищий споживання білка з молочних продуктів було пов’язане з меншим рівнем загального тестостерону та зниженням рівня статевого гормону, що зв’язує глобулін (SHBG).
- Білок із м’яса знижував рівень SHBG, проте незначно впливав на загальний рівень тестостерону.
- Рослинний білок, отриманий з овочів та не зернових продуктів, навпаки, асоціювався з підвищенням рівня загального тестостерону.
Як варто сприймати ці результати?
Важливо відзначити, що це спостережне дослідження не підтверджує прямий причинно-наслідковий зв’язок між видом білка в раціоні й тестостероном. Тут лише показані кореляції, які можуть залежати від багатьох інших факторів, таких як вік, індекс маси тіла, спосіб життя та інші деталі харчування. Науковці провели статистичне коригування цих змінних, щоб уточнити результати.
Різниця в рівні тестостерону між групами була статистично значущою, але відносно невеликою — приблизно на 1,1–1,2 наномоля на літр.
Ключові аспекти, які варто врахувати
- Тестостерон — життєво важливий чоловічий гормон, що відповідає за сексуальні функції, формування м’язової маси та здоров’я кісток.
- Величина цього гормону змінюється під впливом віку, ваги і інших обставин.
- Раціон, в якому переважає рослинний білок, може бути асоційованим із трохи вищими показниками тестостерону, у порівнянні з домінуванням білка тваринного походження.
Дослідження підкреслює: те, що знаходиться на тарілці, може делікатно впливати на гормональний баланс, однак вивчення цієї теми триває, і потрібні додаткові експерименти, аби точно розібратися в механізмах взаємодії харчування та чоловічих гормонів.
